海西小说

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娄甯快快回到后厨，从冰箱里取出澄粉，开了沸水烫上。迅速撒入适量猪油和白糖，灵巧地用擀面杖匀好，肉眼度量，分出一斤左右的澄粉团，一手团出十个小剂子。另一手则将一旁备好的蛋黄粉，尽数揉捏入剩余的白澄粉团中。黄团小剂子眨眼就包入香甜细腻的椰蓉，制成了圆胖可爱的金元宝模样，白澄粉团也如法炮制，捏成了一个个可爱滚圆的银元宝。做完这些，只过去了不到五分钟。娄甯垂眸专注的模样，透过隔间的玻璃窗，落到了顾逞眼里。看来出品应该不差，他不由生出些小小的期待，哪怕食物并不打算自己吃。做完金银元宝，娄甯取出原主已备好的黄红色镶粉团，快速制成龙头、龙身、龙尾。随后盘成空心圆圈，一手以花钳夹出龙鳞，另一手为模样蠢萌的“小龙”，安上两支黑色的小角角，模样颇为可爱讨喜。顾逞默默看着她翻飞流畅的动作，尽管他不懂厨艺，却也知道，这般手艺不是普通小师父能有的。她一定是经历了许多的练习。娄甯不知道顾逞生出的心思，完成最后一步，将元宝放入空心的“龙腹”中，送入蒸箱，4分钟后便出炉了。蒸制完成，晶莹剔透的“金银元宝”，蒸腾出裹挟着蛋黄味儿和白糖甜香的热气，隐隐闪烁着油亮的光泽。娄甯仔细地用透明小盒子打包好，装入小袋子，出来递给顾逞。包装袋裹得严实，顾逞问：“你做的糕点是什么？”“不重要。”娄甯漾起一个笑，“总之，是小孩子会喜欢的。”“如果他不喜欢呢。”顾逞待人凉淡，此刻却多问了一句，兴许是看到她手艺出乎意料地好，又或许是那个梦的影响。“没关系，我不收钱。”娄甯恳切地说，“你觉得满意，再回来给也不迟。”不要说一道小点心不收钱了……就算是一辈子给他免费做菜，也是可以的！欠龙虎将军一命的前·面点接完快递，娄甯坐下，将裹得相当扎实的快递盒子拆开，两个瓷实的大罐，轻手揭开其中一个盖子，浓郁的香辣腌菜味儿就飘了出来。原主的爷爷奶奶腌菜是一绝，不仅备受邻里欢迎，甚至还做过微商的小生意。把菜挑出来尝了一下，腌萝卜酸辣适口，香脆爽口，辣白菜味道正浓，酸爽极了，适合做包子馅儿。娄甯便将腌菜放好，依次清点了现有食材，又循着原主记忆，到小吃街附近的市场查漏补缺。一路上，她观察了一下小食街的状况。逛了一圈看下来，饭店、小吃店种类丰富，价格公道的不在少数，且在外卖软件上都好评不少。只一点，尽管是影视城的商圈，但大清早的冬天，已经开门营业的也并不多，商家们主要还是做午市和晚市。看来只有把营业重心放在早市了，自家做面食，竞争优势还是有的。早市是辛苦，也相对冷清，如今大多数商家都不爱干了。但娄甯一个姑娘，年纪不大就成了面点第一师，可以说是三岁就在面团里打滚，起早贪黑习厨磨炼大的，相比起有顾客，这点苦算不得苦。再回店里时，娄甯手里已提了一大袋猪肉和一些零碎调料。不浪费时间，她娴熟地将新鲜猪肉处理成猪肉馅，加入香油、花椒面、姜末、面酱等各类调味，拌匀香飘满室。充分掌握了腌菜咸淡，娄甯心中有谱，调出的馅儿味道正好。